É um remédio básico da fitoterapia europeia e não pode faltar na sua cozinha. Coloque sempre no suco verde. Usam-se folhas, talos, sementes. É fácil de plantar. Eu plantei num vaso para usar no suco verde.

Nome científico

Apium graveolens

Uso medicinal

O salsão é um remédio desintoxicante. Ajuda a perder peso, principalmente para quem tem tendência a reter líquido. Para gases e inchaço no estômago, usa-se o chá das sementes. Também é bom para quem tem pressão alta e para o sistema urinário. Estimula os rins a eliminar toxinas que acumulam nas articulações, o que faz dele um bom remédio para artrite, artrose, gota, ácido úrico, para evitar cálculo renais, para engraxar as articulações e diminuir as inflamações. É ainda um sedante suave e afrodisíaco.