Encontrei uma plantação de aspargos no município de Frei Rogério (SC), na residência do Sr. Onaka. A foto mostra a planta com seus frutos e sementes e vejam que sua folhagem fica muito bonita em arranjos florais.

Você pode cultivar até em vaso, pois é fácil encontrar sementes. O cultivo e colheita são muito interessantes. Eu podo a planta, coloco uma camada de capim em cima e quando os brotos começam a sair corto. Aí tenho os aspargos.

N.C Asparagus officinalis

Uso medicinal

O vegetal é excelente fonte de fósforo, bom para quem trabalha usando a memória. Evita o risco de má formação fetal, afasta tumores, é bom para o sistema nervoso e para os ossos, além de ser rico em vitamina C.

Curiosidade

Você já degustou essa iguaria, fácil de cultivar, ornamental e da alta gastronomia. Qual a diferença entre Aspargo branco e verde, o branco são os brotos colhidos antes de surgir na terra, a uns 35cm de profundidade, o verde já saiu da terra e pegou a luz solar e fez a fotossíntese, leva uns três anos da semente a colheita, eu cultivo a muito tempo aspargo, iguaria com grande poder medicinal, estou secando as folhas para tingir e fazer arranjo floral, vamos ver se vai dar certo